专家简介
  • 姓  名:
  • 朱文学
  • 性  别:
  • 职  务:
  • 院长
  • 职  称:
  • 教授
  • 专  业:
  • 农产品加工工程
  • 单  位:
  • 河南科技大学食品与生物工程学院
  • 电子邮件:
  • zwx@mail.haust.edu.cn
  • 现研究领域:
  • 农产品加工
  • 个人简介:
  • 1984.9~1988.7年洛阳工学院本科毕业,获学士学位;1984.8~1991.7年洛阳工学院研究生毕业,获硕士学位;1991.8~1994.8洛阳工学院任教;1994.9~1997.7年中国农业大学研究生毕业,获博士学位,1999年博士论文获得全国首届100篇优秀博士论文奖。
    1997.8~1999.10:任洛阳工学院机械设计工程系装备所副所长;1999.10~2002.10任洛阳工学院机械设计工程系副主任;2002.10~2003.3 日本岗山理科大学工学部热工研究室访问学者;2002.10~河南科技大学生物与食品工程学院院长。2002年11月破格晋升为教授;2004年任江苏大学博士生导师;2004.10~2004.12省委组织部组织到加拿大多伦多-约克大学学习。
  • 主要著作:
  • 【1】《太阳能热利用工程》,中国农业科技出版社,1996年2月出版,副主编
    【2】《现代干燥技术》,化学工业出版社,1998年9月出版,主要参编人
    【3】《农产品干燥工艺过程的计算机模拟》,农业出版社,2001年1月出版,副主编
    【4】《生物技术原理与应用》,兵器工业出版社,2001年3月出版,副主编
    【5】《粮食干燥原理及品质分析》,高等教育出版社,2001年12月出版,独著
    【6】《热风炉原理与设计》,化学工业出版社,2005年2月出版,主编
    【7】《食品工艺学》,远方出版社,2005年8月出版,副主编
    【8】《食品保藏学》,中国轻工业出版社,2006年9月,副主编
    【9】《食品物性学》,东南大学出版社,2006年9月出版,副主编
    【10】《现代干燥技术》修订版,化学工业出版社,2007年6月出版,主要参编人
    【11】《中药材干燥原理与技术》,化学工业出版社,2007年5月出版,主编
    【12】《食品干燥加工技术》,化学工业出版社,2007年5月出版,副主编
    【13】《实用近红外光谱分析技术》, 中国科学出版社,2008,副主编
    【14】《食品干燥原理与技术》,中国科学出版社,2009年8月出版,主编
  • 主要科研成果及获得的奖励:

  • 主要研究方向为农产品加工,食品营养与安全。完成11项省部级以上科研课题,目前主持或参加6项科研课题,其中国家863项目1项,河南省杰出青年基金1项。发表论文130多篇,其中第一作者40余篇,著名期刊30多篇,SCI、EI收录15篇。论著16部,申请专利8项。
    获得2007年度第九届河南省青年科技奖。作为第一主持人07年和2010年分别获得河南省科技进步二等奖1项,09年获河南省科技进步三等奖1项。07年获得河南省教育厅科技成果和洛阳市科技成果二等奖各1项。09年获得河南省教育厅科技成果一等奖1项。09年获得河南省教育厅科技成果和洛阳市科技成果二等奖各1项。