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2022年 第12卷 第8期 封面 目次
综述与评析
乡村振兴背景下农业工程学科的生态农业工程创新拓展
魏秀菊, 朱明, 廖艳
2022, 12(8): 5-14.   doi: 10.19998/j.cnki.2095-1795.2022.08.001
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72 10
摘要:

我国实施乡村振兴战略,加之教育改革提出新工科、新农科建设理念,农业工程学科发展迎来重大机遇和挑战。为更好服务于乡村振兴,该文探索农业工程学科的拓展方向,寻求中国特色的学科内容创新。基于对世界农业工程学科前沿进展,以及我国农业农村发展阶段、特色和乡村振兴重大需求的分析,认为世界农业工程研究前沿为生物系统工程,但我国不能照搬国外农业工程学科的进阶模式,需在原有二级学科基础上拓展农业工程方向,包括生态农业工程、物理农业工程、生物系统工程等。该文提出生态农业工程概念与内涵,认为生态农业工程是农业工程的生态化发展,是农业工程与生态工程交叉学科,可作为农业工程的分支学科,符合新工科、新农科关于学科交叉融合发展理念。在我国乡村振兴背景下,拓展生态农业工程方向的必要性包括生态文明建设是乡村振兴的重要内容,突出的资源环境问题亟待发展生态农业工程,生态农业工程是乡村振兴的实现途径,以及乡村振兴呼唤生态农业工程几个方面。提出生态农业工程发展建议:发挥农业工程在乡村振兴中的系统作用,突出乡村振兴中农村建设工程领域,发挥农业工程学科对生态农业工程支撑作用,加强生态农业工程学科研究及人才培养等。农业工程的生态农业工程创新拓展符合中国当代乡村振兴的时代需求,将对我国农业工程学科建设、农业生产实践、农业农村现代化建设发挥重要的作用。

装备与机械化
柿子机械化采收技术现状及解决对策——

以北京市为例

郭建业, 常青, 赵景文, 张艳红, 潘张磊
2022, 12(8): 15-19.   doi: 10.19998/j.cnki.2095-1795.2022.08.002
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17 5
摘要:

北京市栽种柿子已有600余年的历史,其中房山磨盘柿作为北京市传统名优特果品,获得了中国地理标志品牌,但近几年产量呈现萎缩趋势,传统果树种植面临转型升级,采收难一直是制约其产业发展的“瓶颈”。对现有柿子采摘现状进行分析,介绍了几种典型采收辅助设备与机械的结构和工作原理,阐述了柿子采收工作存在的主要问题,提出了柿子机械化收获的对策建议,为发展柿子机械化采收提供依据和参考。

信息与电气化
基于PLC的马铃薯水肥一体化精准混肥系统设计
刘文亮, 杨然兵, 张健, 杨猛
2022, 12(8): 24-29.   doi: 10.19998/j.cnki.2095-1795.2022.08.004
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21 6
摘要:

针对当前我国大田马铃薯水肥一体化灌溉系统混肥和检测不精确、没有具体针对马铃薯作物、智能化程度低等问题,设计研发了一款基于PLC、物联网控制的精确控制水肥一体化系统。由于大田马铃薯生长环境差、不稳定因素多,该系统使用PLC控制。相比较单片机的控制方式,PLC具有可靠性高、抗干扰能力强、编程简单方便、恶劣工作环境适应性强和施工方便等很多优点。由于传统大田水肥机利用增压泵将文丘里吸肥器吸取的肥料直接注入主管道利用水流冲刷自然混肥,无法保证混肥的精准性,EC、pH传感器也无法精准测量,导致田间作物肥料浓度无法保证一致,作物质量及产量相对较低。相比传统水肥机,增加混肥腔混肥能够明显降低水肥浓度误差。EC、pH传感器实时读取当前的水肥浓度及酸碱度,与预设值做PID运算,再将PID输出通过线性转换转换为脉冲输出时间,通过PLC输出控制文丘里电磁阀的通断吸肥时间,实现水肥浓度的精确调整,配合恒压变频柜使水压在设定值范围内波动,实现水肥精确、稳定输出。

生物环境与能源
设施大棚多元立体种植全方位优劣势
张加清, 沈建生, 朱建锡, 王涛, 孙萍, 郑涛, 陈长卿, 王刚
2022, 12(8): 39-43.   doi: 10.19998/j.cnki.2095-1795.2022.08.007
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23 10
摘要:

针对当前设施温室中的立体种植模式,从作物与设备的空间布局、多元种植选择、温室环境调控、病虫害防治及相关设施等角度,对该种植模式下产生的空间利用优势、作物管理优势和经济效益优势进行全方位阐述,并提出该模式存在的问题及解决措施。

农副产品加工与贮藏
蔬菜冷链加工智能工厂建设全程解决方案
张克, 刘建新, 王露延, 李培刚, 王冰, 宋燕燕
2022, 12(8): 56-61.   doi: 10.19998/j.cnki.2095-1795.2022.08.010
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14 13
摘要:

近年来我国食品工业保持高质量快速发展,领军企业正借助“工业4.0”物理信息等系统的融合,建立智能工厂,实现多品种、小批量、个性化生产和全过程信息化监测,保障食品安全。我国蔬菜产量居世界前列,多数净菜加工企业设备技术水平低、劳动密度大、工作效率低、标准体系缺乏,难以保障净菜品质,急需自动化、信息化、智能化水平的提升。结合智能工厂建设现状及净菜加工重要企业的智能化发展,为蔬菜现代化生产工厂的建设提供参考。

食品科学与工程
酶抑制率农药残留快检方法存在的问题及研究进展
王斌, 曹丽芬, 周钦方, 郭柏坤, 王莲芳, 王雯, 王丽芳, 张瑜
2022, 12(8): 72-77.   doi: 10.19998/j.cnki.2095-1795.2022.08.013
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10 2
摘要:

以我国农产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留情况为背景,结合酶抑制率法的检测原理,从检测标准、样品前处理、酶及试剂盒产品、仪器设备等方面分析了酶抑制率法存在的问题、研究及应用情况,并对未来如何改进酶抑制率快检方法进行展望,为提升我国食品安全快速检测水平提供参考。

土地资源管理
基于生态系统服务的附属农用地生态景观模块化设计
易帅莹, 张丽媛, 黄璐, 陈新明, 胡广
2022, 12(8): 78-86.   doi: 10.19998/j.cnki.2095-1795.2022.08.014
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13 3
摘要:

农用地为人类提供的多元功能很大程度上取决于农用地的生态系统服务功能,对农业生态景观进行科学合理设计是提升农用地生态系统服务的有效途径之一。但是,占据一定面积的附属农用地在现有的农用地生态景观设计中常被忽略。为了有效发挥附属农用地的生态景观效应,增加农用地物种丰富度和相关生态系统服务,以生态系统服务作为切入点,对田坎、田间道路、沟渠和护坡等附属农用地的生态景观设计进行研究,重点研究附属农用地生态景观的模块化设计方法。研究结果提出了5大类10种景观设计模块,并对其生态和景观效应、适用场地和组合应用进行了分析。该设计方法可以在满足农业生产辅助功能的基础上,构建能够提升生物多样性水平,改善农用地生态系统服务价值,同时又能体现地域性特色的农业土地景观。

设计制造与理论研究
秸秆切割揉碎卷制成型机设计与试验
郭喜燕, 张宁, 鲍志亮, 高晓宏, 包乌云毕力格, 王强, 高磊, 王增
2022, 12(8): 87-92.   doi: 10.19998/j.cnki.2095-1795.2022.08.015
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10 3
摘要:

针对我国农牧业生产中农作物秸秆产量不断增加,秸秆收储难、利用率低的现状,以及现有秸秆卷制成型机功能单一、可靠性差等问题,研制了一种新型秸秆切割揉碎卷制成型机具。设计了切割揉碎装置、强制喂入装置、成捆室和缠网机构等主要工作部件,并对机具进行了田间性能试验。试验结果表明:捡拾幅宽为2.2 m,成捆率为100%,草捆密度为150.8 kg/m3,牧草总损失率为1.95%。该机工作性能可靠,各项性能指标均达到了国家标准规定的要求,对研究秸秆高效、高质量收获具有重要的指导意义。

科研与教学
农业工程实验室运行管理模式——以南京农业大学工学院为例
窦祥林, 余洪锋, 顾家冰, 安秋, 郑广隶, 於海明, 何瑞银
2022, 12(8): 108-111.   doi: 10.19998/j.cnki.2095-1795.2022.08.019
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10 3
摘要:

南京农业大学工学院教改团队对农业工程相关专业的教学大纲、教学方法、课程实验、创新能力训练等实践教学任务进行改革,并结合农业工程实验室实际情况,经过不断地探索和实践,在实验教学中心形成了“学生为本、强化基础、注重能力、促进创新、提高素质”全过程管控的实验教学模式。实践证明,这种管理模式有利于实践教学管理和实验设备维护,在实验室管理实践中取得了良好效果。

农学与生物技术
抗烟嘧磺隆谷子品种冀谷43选育及试验
张婷, 王根平, 李琳, 赵玲, 师志刚, 罗焱杰, 李秉华, 程汝宏
2022, 12(8): 127-130.   doi: 10.19998/j.cnki.2095-1795.2022.08.023
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6 2
摘要:

冀谷43是河北省农林科学院谷子研究所采用专利技术通过有性杂交方法育成的非转基因优质抗除草剂谷子新品种,兼抗烯禾啶、烟嘧磺隆和咪唑啉酮除草剂。总结了冀谷43的选育过程,并对其进行耐药性测定试验和除草剂剂量试验。试验结果表明,冀谷43对烟嘧磺隆表现出高耐药性。该研究为谷子抗除草剂育种及安全、高效地应用烟嘧磺隆进行谷田杂草防控提供理论依据。

农业经济管理
基于案例研究视角的农批市场转型升级影响因素与机制
余东来, 文晓巍, 朱莹, 刘雪凡
2022, 12(8): 135-142.   doi: 10.19998/j.cnki.2095-1795.2022.08.025
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8 2
摘要:

以广州江南果菜批发市场作为案例研究对象,结合扎根理论阐明其转型升级的动态过程,并以此构建了农批市场转型升级的演化理论模型。研究结果表明,11个因素影响农批市场转型升级,市场活动机制、管理效率机制与政策引导机制可推动农批市场不同阶段的转型升级,同时内外部因素的相互作用也有重要影响。提出了参与供应链上游环节、加快信息与数字化建设、配合政策发展等农批市场转型的政策建议。

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