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2015年  第5卷  第2期

卷首语
加快农业现代化建设
王艳红
2015, 5(2)
摘要659 [PDF 832KB]3
摘要:

2015年的中央1号文件《关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》,是继2014年中央1号文件后,又一次聚焦“农业现代化”,对加快推进中国特色的农业现代化做出了重要部署,显示了国家发展农业现代化的信心和决心。农业现代化是国家现代化的基础和支撑,对于“三农”发展既是新机遇,也是新挑战。当前,我国经济发展进入新常态,对包括农业在内的各行业发展都产生了深刻的影响。同时,农业自身的趋势性变化也是经济发展变化的重要内容。因此必须准确把握农业发展的趋势性变化,加大改革创新力度,以适应和引领经济发展新常态。需求结构发生变化:我国居民农产品需求已跨越满足数量需求阶段,进入数量、质量和安全并重的新时期。供给模式发生变化:由国内市场为主导,转向依靠国际国内两个市场、两种资源。资源功能发生变化:农业不仅要承担产品供给功能,生产过程也要实现资源节约、环境友好,还要拓展生态环境保护、观光旅游休闲和文化传承等多种功能。经营方式发生变化:农业生产方式正由过去的“人力 畜力 精耕细作 分散经营”,转变为现阶段的“人力资本 机械化 现代科技 新型农业经营主体 适度规模经营”,农产品流通也由实体流通向实体流通与电商营销相结合转变。调控行为发生变化:更加强调市场在资源配置中的决定性作用,用市场的方式撬动更多社会资本和金融资本投入农业。农业现代化的内容是随着经济社会的发展而逐渐丰富的。当前,面对农业发展的这些趋势性变化,农业现代化不仅包括农业生产过程的机械化、水利化和电气化等,而且拓展到生产条件、生产技术、生产标准、生产组织和管理制度等方面。农业现代化的过程是完善农业产业体系、基础设施体系、经营管理体系、质量保障体系和资源保护体系的过程,也是推进制度创新和技术创新,突破技术制约、化解自然风险、减轻资源压力和消除环境污染的过程。刚刚闭幕的“两会”上,政府工作报告也提出:坚持“三农”重中之重地位不动摇,加快转变农业发展方式,让农业更强、农民更富、农村更美。推进农业现代化,改革是关键。要在稳定家庭经营的基础上,支持种养大户、家庭农牧场、农民合作社、产业化龙头企业等新型经营主体发展,培养新型职业农民,推进多种形式适度规模经营。做好土地确权登记颁证工作,审慎开展农村土地征收、集体经营性建设用地入市、宅基地制度、集体产权制度等改革试点。在改革中,要确保耕地数量不减少、质量不下降、农民利益有保障。深化供销社、农垦、种业、国有林场林区等改革,办好农村改革试验区和现代农业示范区。完善粮食最低收购价和临时收储政策,改进农产品目标价格补贴办法。加强涉农资金统筹整合和管理。无论财政多困难,惠农政策只能加强不能削弱,支农资金只能增加不能减少。

企业风采
秉德兴邦 大为天下——记北京德邦大为科技有限公司
晓琳
2015, 5(2)
摘要426 [PDF 2045KB]3
摘要:
装备与机械化
谷物联合收割机清选筛筛面气流分布试验及分析
崔俊伟, 韩增德, 张子瑞, 郝付平, 甘帮兴, 苏天生, 乔晓东
2015, 5(2): 1-4.
摘要910 [PDF 691KB]688
摘要:
针对轴流式谷物联合收割机脱粒方式的清选装置效率不足的问题,设计了双风机振动筛式清选装置,前风机采用3风道结构。试验时在清选筛筛面上设置若干个测量点,采用风速仪测定各个测量点处的气流速度值,分析筛面气流分布状况。试验结果表明:前风机从3风道吹出的气流大小及分布能满足纵向轴流式脱粒方式对清选装置气流分布的需要;后风机能有效辅助清选筛排出短茎秆,提高清选效果。
生物质能源林收获技术研究现状及发展趋势
张宁, 董佳佳, 郝兴玉, 王志军, 高磊
2015, 5(2): 5-10.
摘要676 [PDF 5532KB]276
摘要:
生物质能源林的开发和利用是解决能源危机的重要途径之一,它将促进生物质能源林的大面积种植,加快化石能源利用向生物质能源利用的转变步伐,带动我国生物质能源林收获技术的研究和发展,提高生物质能源林的综合利用能力。该文着重介绍了在积极开发林木生物质能源的背景下,国内外生物质能源林收获技术研究现状及我国生物质能源林收获机械发展趋势。
我国葵花收获机研究现状及发展前景
周艳生, 张静, 朱豪杰, 赵晓伟, 刘宇, 杨宛章
2015, 5(2): 11-14.
摘要937 [PDF 1308KB]728
摘要:
葵花子是我国重要的油料及食品加工原料。研发适合我国农业现状的葵花收获机械,对降低劳动强度、提高葵花收获效率和提高我国农民的经济实力有重要的意义。国外发达国家已经基本上实现葵花收获机械化,葵花收获机向大型化、通用化、专业化、人性化和智能化发展。我国葵花收获机械研制起步较晚,虽有产品生产,但技术都不太成熟,葵花收获机械化水平较低。分析了国内外葵花收获技术研究现状,结合我国葵花油葵、食葵和种植行距不统一的现状,探讨我国葵花联合收获机的市场需求及收获机的种类及优缺点,同时提出了我国葵花收获机发展的政策建议。
旱地移栽机械发展现状与趋势
崔巍, 颜华, 高希文, 陈科
2015, 5(2): 15-18.
摘要901 [PDF 2699KB]298
摘要:
随着育苗移栽技术的发展,国内对移栽机械的需求明显增加。阐述了国内外旱地移栽机械的发展现状,介绍了常见移栽机的结构特点和工作原理,指出国内移栽机械存在的主要问题,在此基础上提出了移栽机械的未来发展趋势,半自动移栽机还将长期占有很大的市场份额,但是自动移栽机是未来的发展趋势。
自动随行导向的甜菜组合式挖掘装置
李建东, 杨薇, 贾晶霞, 杜永琪, 王东伟, 赵健
2015, 5(2): 19-21.
摘要794 [PDF 910KB]652
摘要:
针对甜菜收获过程中损失率高、漏挖率高和作业效率低的缺点,研究一种用于甜菜联合收获机的自动随行导向的组合式挖掘装置。经试验对比,采用该装置甜菜收获损失率降低3.56个百分点,漏挖率降低3.08个百分点,作业效率提高15%,为甜菜联合收获机的研发提供了技术依据。
农机工业生产线发展现状及展望
尚书旗, 鹿光耀, 王东伟, 高雪梅
2015, 5(2): 22-24.
摘要844 [PDF 1941KB]606
摘要:
阐述了发展标准化农机工业生产线的重要性和必要性。介绍了国内外农机工业生产线的发展现状,分析了我国农机工业生产线建设过程中存在的问题与差距,提出了农机工业生产线由数量增长型向质量、技术水平提高型转变,重点实现非标准件的标准化生产的发展趋势,为我国农机工业生产线的进一步发展提供理论依据。
秸秆回收还田通用机
方洪河, 马兴
2015, 5(2): 25-26.
摘要611 [PDF 317KB]660
摘要:
秸秆切碎回收还田通用机的研制,改善了原有灭茬机捡拾不净、秸秆粉碎后较长和不利于整地的弊端,提高了捡拾率和切碎率,对于农村经济的发展具有促进作用。
基于三维外形尺寸和质量的马铃薯检测分级装置
杨薇, 李建东, 贾晶霞, 李雷霞
2015, 5(2): 27-28.
摘要954 [PDF 367KB]745
摘要:
介绍了一种依据马铃薯三维外形尺寸参数和质量参数进行检测分级的装置,主要包括驱动胶带轮、从动胶带轮及输送胶带。这种检测方法比单纯按照马铃薯外形尺寸或质量进行分级精度更高,检测分级方法更为先进,使不同档次块茎在生产中更好地得到利用。
广西融水县农业机械安全生产管理与对策
罗雄伟
2015, 5(2): 29-31.
摘要715 [PDF 476KB]678
摘要:
分析了广西融水县农业机械安全生产管理方面存在的问题,并提出了管理对策,以期为融水县的农业现代化发展保驾护航。
信息与电气化
传感器技术在农业领域中的应用
孙克, 吴海华, 雷鹏
2015, 5(2): 32-35.
摘要982 [PDF 749KB]727
摘要:
简要介绍了传感器的概念及技术特点,并举例阐述了在农业生产中各关键环节对传感器技术的需求和应用现状,同时分析预测了未来农业领域中传感器技术的发展趋势,认为微机电系统(MEMS)微传感器、光电传感器、仿生传感器、无线网络传感器等新型传感器及新兴检测技术将成为未来农业传感器技术的主流发展方向。
基于Web Service的乐译网翻译管理系统设计
黄志球
2015, 5(2): 36-38.
摘要911 [PDF 445KB]593
摘要:
针对互联网上提供的机械化在线翻译问题,设计了基于Web Service乐译网翻译管理系统。系统包括用户管理模块、翻译管理模块、文章及译者评级模块和支付模块4个模块,其中的翻译管理模块是系统的核心。系统提供了一个专业译者与普通客户之间进行交流的人工翻译平台,使客户提供的待翻译文本能够被准确、快捷且合理地翻译出来。
生物环境与能源
农作物秸秆综合利用技术
常蕊
2015, 5(2): 39-41.
摘要897 [PDF 435KB]604
摘要:
我国农作物秸秆资源丰富,只有综合利用好农作物秸秆,才能避免造成这些宝贵资源的大量浪费。主要介绍了农作物秸秆的肥料化利用、饲料化利用和能源化利用3种综合利用技术,以期对农作物秸秆综合利用率的提高具有借鉴意义。
农副产品加工与贮藏
新疆农产品质量安全形势及风险评估的紧迫性
杨莲, 赵多勇, 王成, 陈贺, 何伟忠, 朱靖蓉, 孙涛, 冯婷, 康露
2015, 5(2): 42-45.
摘要973 [PDF 653KB]715
摘要:
新疆农产品以“绿色、有机、优质”著称。随着经济的发展,人们对农产品质量安全的要求也越来越高,农产品质量安全水平将是消费者普遍关注的焦点。农产品质量安全不仅直接影响公众的健康利益,而且影响地区社会稳定和区域农产品出口贸易及产业健康发展等诸多方面。新疆农产品质量安全风险评估对有效解决区域农产品质量安全问题、保障安全农产品供给、加快区域经济发展、增加农民收入、提升区域农产品在国际上的影响力和竞争力等均具有重要的战略意义。新疆是特色农产品生产大省,农产品质量安全风险评估是目前新疆维吾尔自治区亟待开展的工作。着重总结了目前新疆面临的农产品质量安全形势,及开展农产品质量安全风险评估的重要性和紧迫性,以期为新疆维吾尔自治区农产品质量安全风险评估研究奠定基础。
食品科学与工程
肉的品质和添加剂对肉丸质构的影响
黄永忠
2015, 5(2): 46-51.
摘要1014 [PDF 1318KB]1502
摘要:
通过研究肉的僵直前后和僵直时间对肉丸质构的影响得出:肉越新鲜,肉丸的质构越好;肉僵直前,肉丸质构变化快,当肉进入僵直阶段后,肉丸质构变化速度大大减慢。通过对肉的品种研究得出,影响肉丸质构好次关系为牛后腿肉>猪后腿肉>牛前腿肉>猪前腿肉,其中牛后腿肉和猪后腿肉制作出的肉丸在感官评价上差异不大。通过对绞肉方式不同的研究得出,影响肉丸质构好次关系为联合使用(先斩拌后擂溃)>擂溃>斩拌。通过对盐和碱两种添加剂的研究得出:盐的最优添加量为2%,碱的最优添加量为0.5%(均以瘦肉质量为基准)。在淀粉品种方面,马铃薯淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉和小麦淀粉对肉丸的耐嚼性、脆度和硬度的影响差异性不明显;在改善肉丸弹性方面,木薯淀粉和马铃薯淀粉明显优于其他两种淀粉。
本溪市食品产业现状及产业布局
褚丽萍, 屠振华, 柏流芳
2015, 5(2): 52-55.
摘要898 [PDF 625KB]594
摘要:
本溪市是辽宁省特色农副产品的重要产区,是辽宁省以至我国重要的中药材、冰葡萄、食用菌、山野菜和干坚果等特色资源的生产基地。食品产业的快速发展,是本溪市转变经济发展方式和调整产业结构,实现本溪老工业基地全面振兴的重要支撑。通过调研本溪市食品产业的现状,分析产业发展的基础和存在的问题,研究并提出下一步产业发展布局。
水土工程
我国农村水利发展概况
王艳红, 许天瑶, 李禹红
2015, 5(2): 56-58.
摘要798 [PDF 445KB]641
摘要:
农村水利是农业发展的命脉,是保证农业增产、农民增收的根本,但我国农田水利建设缓慢仍然是影响农业稳定发展和国家粮食安全的最大制约因素。概述了我国农村水利发展的历程,分析了存在的问题,提出了发展思路和对策。
土地资源管理
基于GIS的城镇发展适宜性与区域经济发展情况的耦合关系——以武汉市黄陂区为例
冯帅华, 方然
2015, 5(2): 59-64.
摘要604 [PDF 9473KB]273
摘要:
为了研究城市发展适宜性与经济发展水平的关系,以湖北省黄陂区为例,从自然适宜度、区位适宜度、生态适宜度和土地转换适宜度4个方面共10个因子层构建了综合评价指标体系。应用GIS技术,通过采用层次分析法(AHP)与专家打分法综合确定因子指标权重与量化标准,评价了研究区的城市建设用地生态适宜性,从经济发展水平的角度分析了城镇发展适宜性与区域经济发展情况的耦合关系。结果表明:区域经济发展水平与区域内各级城镇发展适宜性用地的占比紧密相关,适宜城镇发展的用地占比越大,其经济发展水平越高。
设计制造及理论研究
焊接机器人工作站在脱粒滚筒焊接中的应用
李登坤, 高林, 杨大成, 张达群, 孔秋梅, 王德成
2015, 5(2): 65-68.
摘要821 [PDF 1310KB]599
摘要:
为了实现联合收获机脱粒滚筒的机器人焊接,设计了脱粒滚筒机器人焊接工作站,并对焊接夹具进行了通用性设计。同时,对脱粒滚筒的机器人焊接工艺性及工件一致性进行了分析。通过焊接试验,验证了脱粒滚筒机器人焊接的可行性,对焊接机器人在滚筒类零件焊接中的应用具有一定的参考意义。
云南山区手扶变型运输机驱动性能研究
方卫山, 牛宪伟, 杨云福, 王华准, 汤瑞学
2015, 5(2): 69-72.
摘要824 [PDF 436KB]670
摘要:
对云南山区手扶变型运输机结构和不同驱动方式进行了介绍,分析了手扶变型运输机的驱动和附着条件,得到了手扶变型运输机上坡行驶的充分和必要条件。分析了手扶变型运输机受发动机功率和附着力限制的最大爬坡度情况,并以204T型手扶变型运输机为例进行了计算和分析,得到了手扶变型运输机发动机功率为14.7 kW,采用后轮或全轮(四轮)驱动方式,其最大爬坡度为17.7°,将具有更好的驱动性能及较强的爬坡能力。
青贮饲料收获机反转吐料装置设计
杜永琪, 赫志飞, 华荣江, 贾晶霞
2015, 5(2): 73-75.
摘要687 [PDF 405KB]730
摘要:
设计了一种青贮饲料收获机反转吐料装置,主要结构包括喂入部件、切碎装置和抛送部件。介绍了其主要组成、结构以及工作原理,该装置操作方便、快捷和效率高,对我国青贮饲料收获机及畜牧产业的发展有重要意义。
2BDP-1000型水稻育苗秧盘精量播种机的研制
冯帆
2015, 5(2): 76-79.
摘要898 [PDF 935KB]687
摘要:
根据目前水稻育秧设备发展现状,以及农民使用需求情况,研制了工作效率为1 000盘h的水稻精量播种机,该机可一次性完成铺底土、淋水、播种和覆表土作业。介绍了其基本机构、工作原理,以及各组成部件的设计,并进行了试验。试验结果表明:该机工作效率高,作业质量好,播种效果完全达到了农艺要求,为提高水稻生产机械化作业技术水平创造了条件。
双级真空挤出机泥料挤出质量控制
刘磊, 杨自栋, 栾新强, 苏红星, 滕悦江
2015, 5(2): 80-84.
摘要815 [PDF 1168KB]535
摘要:
目前双级真空挤出机已经普遍用于砖瓦行业,挤出来的砖具有密度高、机械强度大、含水率适中且均匀、表面质量好等特点,成为今后挤出机研究的主要方向。通过对流变学和流体力学的研究,建立了泥料的弹-黏塑性模型,研究其应力-应变-时间关系,构建了砖瓦泥料的本构方程,并对影响泥料流变特性的因素做了具体分析。通过对挤出机工作原理与机构特点的不断总结,得出了影响挤出效果的主要因素,并给出了可行的控制方案。
教学研究
多媒体教学条件下网络课程教学策略——以精品课程《食品安全检测技术》为例
孙婕, 尹国友, 刘瑞芳, 张红波, 王莲哲
2015, 5(2): 85-87.
摘要799 [PDF 459KB]600
摘要:
结合目前国内外众多高等院校多媒体教学条件下网络课程学习的教学实际,在充分认识和理解多媒体教学重要意义的基础上,以构建网络课程多媒体教学质量评价体系为目标,以精品课程《食品安全检测技术》为例,从多媒体教学的多个环节入手,设计适合教学实际的、科学的、合理的多媒体教学条件下网络课程教学策略。
提高实践教学质量培养复合型人才——《生物工程专业实验》课程的教学改革
李丽
2015, 5(2): 88-89.
摘要744 [PDF 311KB]615
摘要:
分析了《生物工程专业实验》教学改革的必要性,全面阐述了该课程存在的不足,针对这些不足提出了较为系统的解决方案,为今后提高教学质量,培养复合型人才奠定了基础。
农学与生物技术
湖南省衡东县水稻施肥技术指标体系
文小霞, 周桂林
2015, 5(2): 90-92.
摘要769 [PDF 348KB]672
摘要:
根据多年“3414”等田间肥效试验数据,建立土壤养分丰缺指标体系和施肥技术模型,掌握不同地力等级水稻施肥参数,构建水稻施肥技术指标体系,提出施肥方案,并将研究成果应用于水稻生产,产生了显著成效。
苹果树栽培与冻害预防技术
商子明
2015, 5(2): 93-94.
摘要936 [PDF 348KB]589
摘要:
随着科技和农业的发展,果林业逐渐发展成为我国国民经济的重要部分。该文介绍了苹果树栽培与冻害预防技术,为果树的优质高产提供技术支撑。
农作物病虫害治理方法
李应生
2015, 5(2): 95-97.
摘要668 [PDF 453KB]525
摘要:
农作物的病虫害问题仍然是我国农业所面临的最大问题。为了从根本上解决农作物病虫害问题,做好病虫害的治理工作,进而为农作物的生产保驾护航,必须建立健全有效的农作物病虫害防治体系。在分析农作物病虫害治理过程中所面临问题的基础上,提出了几点切实可行的措施。
农业经济管理
分工深化视角下落后地区产业发展路径——基于广东省城市面板数据
李铮, 薛春玲
2015, 5(2): 98-105.
摘要605 [PDF 976KB]690
摘要:
在分工深化的视角下,针对落后地区应怎样选择专业化和多样化的产业发展路径,基于广东省2006—2011年城市面板数据,采用超越对数函数形式的随机前沿模型,将制造业和服务业的专业化及多样化程度纳入生产效率的影响因素进行研究。结果表明:落后地区的工业生产效率随制造业专业化和多样化水平的提高而提高;发达地区的工业生产效率随生产服务业专业化水平的提高而提高。落后地区应注重提升制造业专业化和多样化水平以提高工业生产效率,着重发展金融业、信息传输、计算机服务和软件业以及科学研究、技术服务和地质勘查业等生产服务业并提高其专业化水平以营造良好的产业转移环境。
国外研究
滴灌和常规沟灌马铃薯产量和经济价值比较(摘选)
Rajeshkumar N K, Raghavendra K, Veeresh J M, Chowdareddy M, Chowdegowda M G
2015, 5(2): 106-110.
摘要458 [PDF 669KB]604
摘要:
土地和水资源是一个国家进行农业发展的基础投入,马铃薯滴灌栽培可以解决水资源和耕地短缺问题。该研究评估了不同滴灌频率相比于常规沟灌对作物生长、产量和水分利用效率的变化。试验结果表明,隔天滴灌要比每3、4和5 d进行滴灌增效更为显著。通过采用隔天滴灌单位供水面积上最高水分利用效率(56.24 kg(hm2·mm))和2.23的最高成本效益比(B∶C),之后每3 d进行1次滴管的B∶C为2.25,而传统沟灌水分利用效率为14.16 kg(hm2·mm)、B∶C比值是1.91。该研究结果表明,对于像马铃薯这种高水分敏感作物来说,滴灌作为一种经济的用水方式在水分管理中起着重要作用。因此,采用节水的滴灌系统有利于增加马铃薯栽培面积。
Deutz-Fahr公司7系列无级变速新拖拉机
吴清分
2015, 5(2): 111-113.
摘要603 [PDF 658KB]673
摘要:
简要介绍了Deutz-Fahr公司7系列无级变速新拖拉机各主要部件的技术性能和结构特点,为我国拖拉机行业各有关企业和研究部门进一步研究和开发拖拉机新产品提供了参考。